빙고의 맛과 풍경이야기

뉴스: 저가 항공사들 “팍팍 깎아드려요” 출처: 한겨레 2009.06.24 08:13

여행의 취향을 알았다면, 여행의 기술을 익힐 차례입니다. 여행 전문가 세 분이 나섰습니다. 모두 여행에 잔뼈가 굵은 여행자 출신입니다. 취향이 다른 여행자들과 평화롭게 여행하는 여행의 기술을 여행 전문가에게 들어보세요. 유모차 끌며 유럽 활보하세요 원조 A형 부부가 갓난아이와 함께 A형으로..

A형에서 L형까지 뜯어보자 당신의 여행 혈액형은 무엇인가요? 혹은 어떤 스타일의 여행에 적합할까요? 재밌는 게임과 혈액형별 특성을 통해 당신의 혈액형을 알아보세요. » A형에서 L형까지 뜯어보자 (※클릭하시면 더 크게 보실 수 있습니다.) A 모험·탐험형(Adventure) 다음엔 어디를 개척할 것인..

뉴스: 아름다운 설화속으로… 무주 덕유산 여행 출처: 조선일보 2008.01.10 09:58

★ [스위스]즉석 요리 치즈 퐁뒤 스위스 및 프랑스 알프스 지방에서 자주 볼 수 있는 퐁뒤는 서구 음식 중에는 드물게 식탁 위에서 직접 조리하면서 먹는 요리이다. 퐁뒤는 치즈를 녹여 빵에 묻혀 먹는 치즈 퐁뒤와 기름에 고기를 익혀서 먹는 고기 퐁뒤의 두 가지로 대별된다. 18세기 초엽 스위스 고지..

근내 지방-살코기 속에 우윳빛의 섬세한 지방이 고르게 많이 분포되어있는 것. 지방의 색-유백색으로 광택을 띠는 것이 좋다. 고기의 색-선홍색을 띠며 윤기가 나는 고기가 대체로 신선한 고기라 할수 있고 고기의 표면이 건조하며 색이 검은 것은 변질된 것이다. 고기의 결-고기의 결이 곱고 미세하며..

겨울이 아니고서는 제맛을 알기 어려운 참숭어. 숭어 맛 달아나기 전에 하동으로. 겨울 숭어 앉았다 나간 자리, 뻘만 훔쳐 먹어도 달다'는 말이 있다. 그만큼 겨울철에 잡은 숭어의 맛과 영양이 뛰어나다는 뜻. 때를 놓치면 안 먹느니만 못한 음식들이 있다. 우리나라처럼 계절의 변화가 분명한 곳에서..

뉴스: [당일치기 여행] 사랑이 이뤄지는 그 섬에 가고 싶다 출처: 조선일보 2008.01.10 09:54