[안면도]솔밭가든 (우럭젓국) 우럭젓국은 태안 전통의 향토음식입니다. 제철 우럭을 소금물에 재어(천일염을써야 좋다는군요) 반건조 상태의 꼬들꼬들한 정도로 말린 뒤 쌀뜨물에 각종 채소와 두부등을 함께 끓여내어 다른 젓국에 비해 자극 없이 부드럽고 고소합니다. 안면도 여행중에 맛을 보려고 검색하였더니 '곰섬나루', '토.. 맛 이야기/[충청도 맛] 2009.09.08