[김제] 약차(茶 ) 건강음식전문점 다솜차반

김제에 친한 동생이 있어서 다니러 갔는데 다솜차반을 추천해서 찾아가보았습니다.

사장님이 약초음식연구가 이시더군요.

평소 때를 잘못 맞추면 기다릴 수도 있다는데 예약이 안전하겠지요?

 

 

 

 

저녁 6시에 도착했는데도 한밤처럼 깜깜하더군요!

 

 

 

앞쪽으로는 저수지가 있는데 조금 더 밝은때 오면 주변 풍경도 멋지고 괜찮을거 같더군요.

 

 

건강음식을 먹으러 입장해봅니다.

 

룸도 있고 이렇게 거실에 테이블도 있어요!

테이블에서 주방도 잘 보이네요~

 

 

다솜차반의 뜻이 사랑으로 차린 차와 음식의 순우리말이었군요..

 

 

이것저것 맛을 보기위해서 다솜모듬건강정식 (2만원) 을 시켜보았습니다.

어디 얼마나 건강식인지 한번 보자~ 하면서 말이죠 ㅋㅋ

 

물은 둥글레차를 내어주시네요..

개인적으로 빙고가 좋아해서 평소에도 둥글레로 물을 끓여서 먹고 있답니다^^

 

 

원산지 표시도 되어있었는데 멀리 있는걸 땡겨서 찍었으나 알아보기가 좀 그래서 글로 알려드릴께요^^;

쌀 : 국내산(신동진 씨눈쌀)

김치/오리 : 국내산

돼지 : 네덜란드산

홍어 : 칠레산

 

 

호박죽부터 출발합니다~

 

 

삼색전과 홍어찜 잡채등이 나오는군요!

 

생마에 오미자를 숙성시켜 만든 소스를 올렸는데 건강에 좋거니 하고 먹어주었습니다^^

 

 

각각의 전 인줄 알았는데 이어져 있더라구요.. 각각 만든다음 이어붙였을까요?

 

전라도여서 인지 홍어삼합이 나와주네요!

전라도쪽에서는 잔치때 홍어가 안나오면 음식 준비를 잘 못한거라고 하지요?^^

콩이 건강식인건지 같이 나오더군요..

 

일반사람들이 먹을만큼의 삭힘입니다.

 

한방수육은 천궁,당귀,숙지황등 각종 야채생즙으로 48시간이상 삶았다고 합ㄴ다.

술 한잔 마시기 전인데 왜 떨렸지?? ㅎㅎ

 

오리훈제

 

야채 사라다

소스는 체리와 생과일을 갈아만든 천연소스를 쓴다고 합니다.

 

 

 

 

묵은지가 맛이 좋아 싸먹기 좋더라구요!

 

 

 

흑마늘과 소라도 나오네요..

 

건강에 좋은 흑마늘~

 

 

 

 

 

밥이 나오는데 돌가마솥 같은곳에 해와서 밥공기에 담아 주시더군요..

반찬도 따로 나오고 생선도 나옵니다.

 

 

크기가 제법 큰 청어가 나오네요!

 

간장게장은 뭐 그냥..비주얼로 나온듯 ㅎㅎ

 

누룽밥은 맛있는 김치나 젓갈 하나면 딱이지요~

 

마지막으로 오미자차로 마무리 해줍니다.

 

다솜차반은 참소금으로 양념을 한다고 쓰여있네요!

김제평야가 유명한만큼 쌀은 김제의 쌀을 쓰고 있구요.

 

 

 

밝은날이나 여름 초저녁에 찾으면 주변 풍경도 좋아서 야외 나온 기분도 충분히 낼 수 있고

거기다가 건강식까지 먹으니 몸이 좋아져서 올것 같은 기분입니다 ㅎㅎ

 

이곳은 특이하게 명함 뒤편에 메뉴가 있네요^^

 

 

 

 

 

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